錦 弘美（ニシキ ヒロミ）
一般社団法人 酵素フード協会
21才で起業し、多くのビジネスを成功させながらも、40代で体を壊し体調不調の生活に悩む。6年間の不調生活から、自ら編み出した酵素を取り入れた食生活スタイルで健康を短期間で取り戻す。同時に３ヶ月で15キロ減。
また、肌が見違えるほど美しくなり、見た目年齢も15才若返る。
この酵素を取り入れた食生活スタイルを広め、多くの人の役に立ちたいと2012年に一般社団法人 酵素フード協会を設立する。
現在酵素フード協会では、約100校のインストラクターが全国で活動をしている。
そして2015年、ワンランク上を目指す女性の会を発足し、ドリームプロジェクトと題し、女性の様々な夢を叶えるお手伝いをすると共に、全国の養護施設へのボランティア活動に力を入れる。
現在は、女性の健康、美容、経済面など、多くのサポートを行っている。
毎日、幸せを感じて笑顔で過ごしたい！
これは世界中の人が抱く共通の思いではないでしょうか？
そのひとつとして、『家族や自分の健康』は、とても大切なことです。
ここで言う健康とは体だけでなく、心の健康も含みます。
そして、実は心の健康には食が大きく関係しています。
ほんの少し食や生活スタイルを変える事で心と体が健康な状態になり、
世の中は自然と良い方向へ向かっていきます。
その為には自分が健康で幸せであると同時に、幸せを広めるお手伝いをし、
世の中に幸せな人を増やす事が必要です。
健康で幸せな人がたくさん増えれば、やがて世界中の人に笑顔の連鎖を届ける事が出来るのではないでしょうか？
そんな思いで設立した協会が【一般社団法人 酵素フード協会】です。
まずは、幸せの為の第一歩を一緒に踏み出してみましょう。